— 食品ロス削減と欠品防止で業務効率化を実現へ —
株式会社シノプス（本社：大阪市北区）は、株式会社ベイシア（本社：群馬県前橋市）が運営する全136店舗に、需要予測型自動発注サービス「sinops-CLOUD（シノプス クラウド）」を導入することを発表しました。2024年12月から本格稼働を予定しています。
「sinops-CLOUD」は、AIによる高精度な需要予測に基づいて発注業務を自動化するクラウドサービスです。とりわけ賞味期限が短い日配品においては、発注精度の向上による食品ロス削減と、欠品の防止、さらには品出し作業の効率化が期待されています。
実証実験の結果、日配品における食品ロスは0.6%削減され、パンの欠品も改善されるなど、効果が確認されました。今回の全店舗導入により、ベイシアは店舗運営の生産性向上とともに、顧客満足度の向上を図る方針です。
