国産ナタデココを唯一製造するフジッコは、製造過程で生じるナタデココの端材を、ウェディングドレスの素材として提供した。

ナタデココは、セルロースナノファイバーの一種として、プラスチック代替素材への活用が期待されている。これまで化粧品やノートなど、食品分野以外への応用も進んでおり、フジッコではゼリー製品「フルーツセラピー」に使用している。

今回、九州大学大学院の田羅義史助教による作品「ウェディングドレス」の素材として採用され、東京で開催された芸術イベントに出展された。フジッコは「食品製造で生じる副産物の有効活用は、循環型社会の構築に向けた重要な取り組み。今後も革新的な用途開発を進めていきたい」としている。

引用元記事：https://shokuhin.net/137496/2026/01/08/sonota/sdgs/